Vitamine B6

Hier zijn enkele bronnen van vitamine B6 per categorie:

Kruiden (de rijkste):

   - Munt: 2,58 mg/100 g

   - Laurier en rozemarijn: 1,74 mg/100 g

   - Knoflook en ui: 1,65 mg/100 g

   - Basilicum: 1,34 mg/100 g

Producten van dierlijke oorsprong:

   - Kalf- of kalkoenenlever: 1 mg/100 g

   - Gerookte zalm en gekookte tong: 1 mg/100 g

   - Kalkoen: 0,8 mg/100 g

   - Zwaardvis en makreel: 0,62 mg/100 g

   - Gekookt eigeel: 0,3 mg/100 g

Noten en zaden:

   - Pistachenoten: 1,4 mg/100 g

   - Zonnebloempitten: 1,2 mg/100 g

   - Sesamzaad: 0,8 mg/100 g

   - Lijnzaad en geroosterde hazelnoten: 0,6 mg/100 g

   - Cashewnoten en macadamianoten: 0,4 mg/100 g

   - Quinoa: 0,5 mg/100 g

Groenten:

   - Paddenstoelen (gedroogde shiitake): 1 mg/100 g

   - Paprika: 0,4 mg/100 g

   - Gedroogde tomaten: 0,3 mg/100 g

   - Spruitjes en prei: 0,2 mg/100 g

Fruit:

   - Gedroogde abrikoos: 0,5 mg/100 g

   - Banaan, cranberry en grapefruit: 0,4 mg/100 g

Peulvruchten:

   - Linzen en kikkererwten: 0,5 mg/100 g

Deze gevarieerde voedingsmiddelen zorgen voor een inname van vitamine B6 in de dagelijkse voeding.

Bepaalde medische aandoeningen kunnen het risico op een vitamine B6-tekort verhogen. Hieronder vallen ernstige nieraandoeningen, zoals chronisch nierfalen, en andere nierziekten. Een tekort kan ook het gevolg zijn van malabsorptiestoornissen, zoals coeliakie, de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa. Daarnaast kunnen bepaalde genetische aandoeningen, zoals homocystinurie, het metabolisme van vitamine B6 verstoren en een tekort veroorzaken.

Bepaalde medicijnen, met name anti-epileptica, worden ook geassocieerd met een daling van de vitamine B6-spiegels op de lange termijn. Daarnaast is het gebruik van orale anticonceptiva bekend als oorzaak van een vitamine B6-tekort. Uit een studie bleek dat vrouwen die de anticonceptiepil gebruikten meer dan twee keer zoveel risico op een B6-tekort hadden in vergelijking met vrouwen die dat niet deden.

Een geïsoleerd vitamine B6-tekort is relatief zeldzaam. Wanneer een onvoldoende vitamine B6-status wordt vastgesteld, gaat dit vaak gepaard met lage spiegels van andere B-vitamines, zoals vitamine B9 (foliumzuur) en B12, wat wijst op een bredere voedingsonevenwichtigheid.

Bij twijfel wordt aanbevolen een zorgverlener te raadplegen die de behoeften kan beoordelen en indien nodig een supplement kan voorstellen.

Een tekort aan vitamine B6 kan diverse symptomen veroorzaken vanwege de essentiële rol die het speelt in vele biologische functies. Hier zijn de belangrijkste verschijnselen:

Neurologische en psychologische symptomen: 

- Vermoeidheid en prikkelbaarheid: Een tekort aan B6 kan de synthese van neurotransmitters zoals serotonine en dopamine verstoren.  

- Depressie: Stemmingsstoornissen kunnen verband houden met een langdurig tekort.  

- Perifere neuropathie: Gevoelloosheid, tintelingen of pijn in de ledematen.  

Dermatologische symptomen: 

- Seborrhoïsche dermatitis: Rode en vette huid, vaak rond het gezicht.  

- Cheilitis: Scheurtjes of wondjes in de mondhoeken.  

- Glossitis: Ontsteking van de tong, waardoor deze rood en pijnlijk wordt.

Hematologische stoornissen, zoals microcytaire anemie door een verstoorde hemoglobinesynthese, wat leidt tot vermoeidheid en bleekheid.

Verzwakking van het immuunsysteem, wat de aanmaak van witte bloedcellen kan belemmeren en het functioneren van het lichaam verzwakken. 

Overmatige productie van het hormoon aldosteron, wat symptomen kan veroorzaken zoals vocht- en zoutretentie, een opgeblazen gevoel in de buik, mastalgie en gewichtstoename.

Als je een tekort vermoedt, is het aan te raden een zorgverlener te raadplegen voor een nauwkeurige diagnose en een aangepaste behandeling, vaak in de vorm van suppletie.

Als je een vegetarisch of veganistisch dieet volgt, zwanger bent of borstvoeding geeft, de pil neemt, absorptieproblemen hebt, of andere aandoeningen en symptomen hebt die in de vorige vragen zijn besproken, dan is het mogelijk dat je een voedingssupplement vitamine B6 nodig hebt. 

De metabolisch actieve vorm is pyridoxaal-5-fosfaat, dit is de te verkiezen vorm in een voedingssupplement.  

Over het algemeen wordt aangeraden je voedingssupplement vitamine B6 in te nemen samen met een voedingssupplement magnesium. Magnesium zou het lichaam helpen vitamine B6 op te nemen. Kies voor magnesium een voedingssupplement dat de vorm bisglycinaat of glycerofosfaat bevat. 

Wij raden je aan een zorgverlener te raadplegen voor een nauwkeurige diagnose en een aangepaste behandeling.