Vitamin B6

Hier einige Vitamin-B6-Quellen nach Kategorie:

Kräuter (die reichhaltigsten):

   - Minze: 2,58 mg/100 g

   - Lorbeer und Rosmarin: 1,74 mg/100 g

   - Knoblauch und Zwiebel: 1,65 mg/100 g

   - Basilikum: 1,34 mg/100 g

Tierische Produkte:

   - Kalbs- oder Putenleber: 1 mg/100 g

   - Geräucherter Lachs und gekochte Seezunge: 1 mg/100 g

   - Pute: 0,8 mg/100 g

   - Schwertfisch und Makrele: 0,62 mg/100 g

   - Gekochtes Eigelb: 0,3 mg/100 g

Ölsaaten und Samen:

   - Pistazien: 1,4 mg/100 g

   - Sonnenblumenkerne: 1,2 mg/100 g

   - Sesamsamen: 0,8 mg/100 g

   - Leinsamen und geröstete Haselnüsse: 0,6 mg/100 g

   - Cashew- und Macadamianüsse: 0,4 mg/100 g

   - Quinoa: 0,5 mg/100 g

Gemüse:

   - Pilze (getrocknete Shiitake): 1 mg/100 g

   - Paprika: 0,4 mg/100 g

   - Getrocknete Tomaten: 0,3 mg/100 g

   - Rosenkohl und Lauch: 0,2 mg/100 g

Früchte:

   - Getrocknete Aprikose: 0,5 mg/100 g

   - Banane, Cranberry und Grapefruit: 0,4 mg/100 g

Hülsenfrüchte:

   - Linsen und Kichererbsen: 0,5 mg/100 g

Diese vielfältigen Lebensmittel helfen dabei, die tägliche Vitamin-B6-Zufuhr über die Ernährung sicherzustellen.

Bestimmte Erkrankungen können das Risiko eines Vitamin-B6-Mangels erhöhen. Dazu gehören schwere Nierenerkrankungen wie chronische Niereninsuffizienz sowie andere Nierenpathologien. Ein Mangel kann auch durch Malabsorptionsstörungen entstehen, wie Zöliakie, Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa. Darüber hinaus können bestimmte genetische Erkrankungen wie Homocystinurie den Stoffwechsel von Vitamin B6 beeinträchtigen und zu einem Mangel führen.

Bestimmte Medikamente, insbesondere Antiepileptika, werden ebenfalls mit einem langfristigen Absinken des Vitamin-B6-Spiegels in Verbindung gebracht. Außerdem ist bekannt, dass die Einnahme oraler Verhütungsmittel einen Vitamin-B6-Mangel verursachen kann. Eine Studie hat gezeigt, dass Frauen, die die Pille nehmen, ein mehr als doppelt so hohes Risiko für einen B6-Mangel haben wie Frauen, die sie nicht einnehmen.

Ein isolierter Vitamin-B6-Mangel ist vergleichsweise selten. Wenn ein unzureichender Vitamin-B6-Status festgestellt wird, geht er häufig mit niedrigen Spiegeln anderer B-Vitamine einher, wie Vitamin B9 (Folsäure) und B12, was auf ein umfassenderes Ernährungsungleichgewicht hinweist.

Im Zweifelsfall wird empfohlen, eine Fachkraft im Gesundheitswesen aufzusuchen, die den Bedarf einschätzen und bei Bedarf eine Supplementierung empfehlen kann.

Ein Mangel an Vitamin B6 kann aufgrund seiner wesentlichen Rolle in zahlreichen biologischen Funktionen verschiedene Symptome verursachen. Hier sind die wichtigsten Erscheinungsformen:

Neurologische und psychologische Symptome: 

- Müdigkeit und Reizbarkeit: Ein Mangel an B6 kann die Synthese von Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin stören.  

- Depression: Stimmungsstörungen können mit einem länger anhaltenden Mangel zusammenhängen.  

- Periphere Neuropathie: Taubheitsgefühle, Kribbeln oder Schmerzen in den Extremitäten.  

Dermatologische Symptome: 

- Seborrhoische Dermatitis: Rote und fettige Haut, häufig im Gesichtsbereich.  

- Cheilitis: Risse oder Wunden in den Mundwinkeln.  

- Glossitis: Entzündung der Zunge, die sie rot und schmerzhaft macht.

Hämatologische Störungen, wie eine mikrozytäre Anämie, die auf eine beeinträchtigte Hämoglobinsynthese zurückzuführen ist und zu Müdigkeit und Blässe führt.

Schwächung des Immunsystems, die die Produktion weißer Blutkörperchen beeinträchtigen und die Funktionsfähigkeit des Organismus verringern kann. 

Überschuss des Hormons Aldosteron, der Symptome wie Wasser- und Salzeinlagerungen, Blähungen im Bauchbereich, Mastodynie und Gewichtszunahme verursachen kann.

Wenn du einen Mangel vermutest, empfiehlt es sich, eine Fachkraft für Gesundheit aufzusuchen, um eine genaue Diagnose und eine geeignete Behandlung zu erhalten, häufig in Form einer Supplementierung.

Wenn du dich vegetarisch oder vegan ernährst, schwanger oder stillend bist, die Pille nimmst, unter Aufnahmestörungen leidest oder andere der in den vorherigen Fragen genannten Beschwerden und Symptome hast, dann kann es sein, dass du ein Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B6 benötigst. 

Die metabolisch aktive Form ist Pyridoxal-5-Phosphat – das ist die Form, die in einem Nahrungsergänzungsmittel bevorzugt werden sollte.  

Im Allgemeinen wird empfohlen, ein Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B6 zusammen mit einem Magnesium-Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Magnesium soll dem Körper helfen, Vitamin B6 besser aufzunehmen. Wähle beim Magnesium ein Nahrungsergänzungsmittel, das die Form Magnesiumbisglycinat oder Glycerophosphat enthält. 

Wir empfehlen dir, eine Fachkraft im Gesundheitsbereich aufzusuchen, um eine genaue Diagnose und eine geeignete Behandlung zu erhalten.